很多人都喜歡吃水果,因為水果的營養價值很高。但是,不是所有的人都適合吃水果,有胃病的人最好別碰這5種水果。
1、【獼猴桃】 可以通便,富含維生素C,被稱為「水果之王」。但是,東南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒:獼猴桃屬寒性,過食會損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
2、【桃子】 性熱味甘酸,含有多種維生素和果酸及鈣、磷等無機鹽,能開胃。其含鐵量居水果前列。因桃子含豐富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、潤腸、益氣血、潤膚色等功效。
但是,桃子含有大量大分子物質,胃腸功能弱的人或是孩童不易吸收消化,吃多了反而會增加腸胃負擔。
3、【鮮棗】 棗有天然「維生素丸」之稱,但諸多專家提醒:鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍症狀,會加重疼痛和不適。
4、【山楂】 很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為,山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
5、【番茄】 番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
胃不好?要多吃這些東西!學做養胃湯!
養胃湯的做法大全老話常說,脾胃病三分治七分養。湯一直是養人的料理,那麼養胃湯的做法到底有哪些呢?茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。做法:1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊,姜切片備好。3.鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗凈排骨表面浮沫。4.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里,加入適量的水。5.把後把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款健脾養胃湯。2.豬骨山藥湯
材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。做法:1.豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。2.把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。3.砂鍋里添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。5.山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的最佳藥方。3.黃芪煲牛肚湯
材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。做法:1.黃芪稍浸泡,洗凈;請售者把牛肚處理乾淨,用鹽再搓擦凈;紅棗去核。2.一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。